CALVET SAUTERNES RESERVE DU CIRON X 500 ML
S/ 88.00
80 % Sémillon, 15 % Sauvignon y 5 % Muscadelle
Vendimiadas cuando han alcanzado su punto de maduración máximo, las uvas son portadoras de un hongo conocido también por el nombre de «podredumbre noble», por los efectos del particular microclima de la región. Estas uvas presentan una concentración muy importante de jugo y azúcar. Las uvas se recogen una por una y el vino se vinifica para magnificar la riqueza de los aromas.
Capa dorada. Nariz compleja de flores blancas, albaricoque y miel. Este vino es suave y se acompaña de una explosión de aromas (mandarina, confitura de albaricoque, cítricos), donde una buena acidez equilibra la riqueza natural en azúcar de la uva.
Servirlo a una temperatura entre 8° y 10° C.
Este vino se ha elegido para acompañar el foie gras, el roquefort, repostería y frutas.
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