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MURGA SOPHIA L ORANGE QUEBRANTA X 750 ML
S/ 105.00
Cepa: 85% Quebranta – 15% Mollar.
Vinificación sin intervención. Maceración pelicular por 30 días. Cofermentación de las uvas Quebranta y Mollar, con levaduras autóctonas. Sin adición de químicos ni insumos enológicos. No filtrado. Crianza en tanque de acero inoxidable.
En vista es de color anaranjado con reflejos cerezas; color único debido al particular corte de las uvas. En nariz, se perciben notas de frutas maduras, manzana, maracuyá, piña y especias. En boca es seco, de acidez media, de taninos medios, y tiene notas de frutos rojos silvestres, minerales, salinos. Posee persistencia larga.
Puedes maridarlo con pescados y carnes ligeras, salsas agridulces, comida hindú.
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